40601489Обновлено 14 января 2019Был(а) больше месяца назад


Работа в Адлере / Резюме / Административная работа, секретариат, АХО / Администратор ресторана
34 года (родилась 16 декабря 1985), высшее образование, cостоит в браке, детей нет
Адлер
Гражданство: Россия
no-avatar
Имя, телефон и почта будут доступны вам после авторизации
Показать контакты

Администратор ресторана

Сменный график работы, не готова к командировкам
По договорённости

Опыт работы 7 лет и 10 месяцев

    • Декабрь 2009 – сентябрь 2017
    • 7 лет и 10 месяцев

    Администратор ресторана

    бутик-отель Alexsander House

    Обязанности:

    Подбор и руководство персоналом ресторана. Руководство обучением и стажировкой персонала. Винные и кальянные тренинги. Инструктаж смен. Подготовка заявки и закупка продукции в ресторан. Подготовка банкетов (до 25 чел.). Разработка, согласование и обновление меню (в том числе сезонных). Дизайн и обновление интерьера ресторана (подготовка интерьера к праздникам). Контроль подготовки ресторана к форме обслуживания а-ля-карт. Контроль работы персонала ресторана. Обеспечение взаимодействия кухни и зала. Обеспечение индивидуального обслуживания эксклюзивных и постоянных гостей. Снятие кассы в конце рабочего дня (R-Keeper).

Иностранные языки

  • Английский язык — базовый