43090962Обновлено 31 январяБыл(а) больше месяца назад


Работа в Адлере / Резюме / Туризм, гостиницы, общественное питание / Бармен
27 лет (родилась 06 февраля 1992), не состоит в браке, детей нет
Адлер
Гражданство: Россия
Имя, телефон и почта будут доступны вам после авторизации
Связаться с кандидатом

Бармен

сменный график работы, готова к командировкам
25 000

Опыт работы 5 лет и 9 месяцев

    • январь 2018 – работает сейчас
    • 1 год и 10 месяцев

    Старший бармен

    Ресторан «Джентльмены Удачи», Саратов
    Ресторанный бизнес

    Обязанности:

    - Составление барной карты - Калькуляция новых позиций - Снижение себестоимости, увеличение прибыли организации - Запуск акций, направленных на привлечение гостей - Обучение персонала - Обеспечение хранения, подготовки к работе и учет необходимой для работы посуды и оборудования. - Обслуживание посетителей согласно правил обслуживания, этикета и особенностей заведения (разлив и подача алкогольных и безалкогольных напитков, приготовление и подача горячих напитков, подача закусок, десертов) - Правильный расчет посетителей на баре, соблюдение кассовой дисциплины, работа на кассовом аппарате в строгом соответствии с инструкцией. - Сдача смены, осуществление подготовки барной посуды и оборудования к передаче смены напарнику. - Своевременная сдача в бухгалтерию всех необходимых отчетов о продажах и остатках товара. - Своевременное получение продукции на бар и контроль за её сохранностью согласно стандартам и инструкций. - Составление бланков закупа необходимой продукции
    • декабрь 2011 – октябрь 2015
    • 3 года и 11 месяцев

    Бармен

    Ресторан «У Андре», Саратов
    Ресторанный бизнес

    Обязанности:

    - Осуществление уборки на баре перед началом смены и поддержание рабочего места в чистоте в течении рабочего времени. - Обеспечение хранения, подготовки к работе и учет необходимой для работы посуды и оборудования. - Обслуживание посетителей согласно правил обслуживания, этикета и особенностей заведения (разлив и подача алкогольных и безалкогольных напитков, приготовление и подача горячих напитков, подача закусок, десертов) - Правильный расчет посетителей на баре, соблюдение кассовой дисциплины, работа на кассовом аппарате в строгом соответствии с инструкцией. - Сдача смены, осуществление подготовки барной посуды и оборудования к передаче смены напарнику. - Своевременная сдача в бухгалтерию всех необходимых отчетов о продажах и остатках товара. - Своевременное получение продукции на бар и контроль за её сохранностью согласно стандартам и инструкций. - Составление бланков закупа необходимой продукции

    Достижения:

    - Положительные отзывы о качестве напитков от гостей заведения - Удовлетворённое трудовой деятельностью руководство

Знания и навыки

Дополнительные сведения:

- Творческий подход к решению нестандартных проблем - Способность к принятию решений в чрезвычайных ситуациях - Стратегическое мышление и ориентация на результат - Отличные организаторские способности - Навыки продаж и обучения персонала