34513430Обновлено 22 январяБыл(а) вчера

Связаться с кандидатом
Добавить в избранное
Поделиться

Работа в Адлере / Резюме / Туризм, гостиницы, общественное питание / Повар
61 год (родился 05 марта 1958), среднее специальное, не состоит в браке, есть дети
Афипский, готов к переезду: Воронеж, Ульяновск 
Гражданство: Россия
avatar
Имя, телефон и почта будут доступны вам после авторизации
Связаться с кандидатом

Повар

работа вахтовым методом, готов к командировкам
70 000

Опыт работы 32 года и 10 месяцев

    • июнь 2017 – октябрь 2018
    • 1 год и 5 месяцев

    Повар, Старший повар

    ООО"Самотлортранс" г.Нижневартовск
    Строительство дорог, объектов и коммуникаций.

    Обязанности:

    Работал на вторых блюдах. Работал с мясом, рыбой. Занимался с тестом, выпечка булочек и т.д. На объекте было два повара и кух.рабочая. Обязаности один повар стоит на первых другой на вторых, потом менялись. Стал старшим обязаностей добавилось. Когда начинали кормить я как старший занимапся кассой. На каждого работника заводилась ведомость, потом эти ведомости отсылались на фирму. Кормили до 300 человек, зимой было больше работников. Старались готовить по домашнему, что бы работники были довольны.

    Достижения:

    Помимо готовки, я делал отчёты по работе, состовлял меню на каждый день, делал ревизию в конце вахты. Заказывал заявку на продукты.
    • май 2015 – октябрь 2015
    • 6 месяцев

    Повар

    Ресторанный бизнес

    Обязанности:

    Приготовление пищи, соблюдать технологию приготовления, соблюдать гигиену рабочего места
    • май 1983 – март 2014
    • 30 лет и 11 месяцев

    Шеф-повар

    "Ролиз"-Владивосток,"Новошип"-Новороссийск, Новороссийск

    Обязанности:

    Поваром начинал работать в г Северо Курильске, сначала на маленьких судах, потом Шеф-поваром на больших судах, в подчинении у меня были 4 повара и два помощника, каждый занимался своими делом, помимо того что я контролировал качество приготовления пищи я и сам готовил, готовили всё от первых блюд и до выпечки, кормили завтраком, обедом, полдником, ужином, в 1993г работал во г Владивостоке в морской компании, в 2008г пошёл работать на танкерный флот в г Новороссийске, в 2015г работал на берегу в г Анапе у предпринимателя, ресторанный бизнес, днём-столовая, вечером-ресторан, с13 июня по 7 декабря 2016 работал на Ново-Портовском месторождении, проблема большая задержска зарплаты, а хотелось бы получать вовремя, проблем с приготовлением нет, умею делать всё-или почти всё, люблю свою работу, люблю когда люди едят с удовольствием, люблю порядок, чистоту, что бы были отношения чистые, вранья не люблю, работали далеко все были оторваны от родных и близких, только работа и работа, одна была радость у людей хоть вкусно покушать, вот и старался что бы было вкусно и по домашнему, умею работать в команде, с головой дружу, хочу работать вахтовым методом, вредных привычек нет, с уважением

Знания и навыки

Профессиональные навыки:

Работать в команде, готовить строго по технологии, чистоплотность

Иностранные языки

  • Русский язык — cвободное владение