Поиск резюмеШеф-повар
24419541Обновлено 21 марта


Работа, резюме и вакансии / Резюме
36 лет (родился 20 апреля 1982), мужчина, cостоит в браке, есть дети
Сочи, готов к переезду
Гражданство: Россия
Имя, телефон и почта будут доступны вам после авторизации
Связаться с кандидатом

Шеф-повар

70 000 , полная занятость

Опыт работы 7 лет и 11 месяцев

    • март 2015 – работает сейчас
    • 3 года и 7 месяцев

    Заведующий производством Санатория Сочи Управления Делами Президента

    Обязанности:

    Управление персоналом от 100 человек. Молекулярная кухня, окуривание, работа с 3 d принтером, подача блюд с применением азота. Разработка блюд различных кухонь мира.
    • ноябрь 2011 – апрель 2012
    • 6 месяцев

    Шеф-повар

    ОАО Центр передачи технологий ОМЕГА СОЧИ ОТЕЛЬ Tulip Inn, Сочи

    Обязанности:

    Открытие отелей и ресторанов с нуля подготовка его по нормам Сан Пин; разработка меню и ТТК; проработка технологических карт; выбор и покупка оборудования; набор и обучение персонала аттестация и проведение мастер класса.
    • март 2009 – сентябрь 2011
    • 2 года и 7 месяцев

    Шеф-повар

    ООО "Гортранс", Москва

    Обязанности:

    Открытие ресторана с нуля; разработка меню; проработка технологических карт; выбор и покупка оборудования; набор и обучение персонала.
    • июнь 2008 – март 2009
    • 10 месяцев

    Шеф-повар

    ООО "Амур, Курск

    Обязанности:

    Открытие ресторана с нуля; разработка меню; проработка технологических карт; выбор и покупка оборудования; набор и обучение персонала.
    • ноябрь 2007 – апрель 2008
    • 6 месяцев

    Су-шеф

    ООО "Золотая вобла",, Курск

    Обязанности:

    Обучение персонала; проведение инвентаризации; составление графика работы персонала; закупка продуктов.
    • ноябрь 2007 – апрель 2008
    • 6 месяцев

    Су-шеф

    Система Бит 2000, Курск

    Обязанности:

    Должностные обязанности и достижения: Обучение в Ростове-на-Дону на 5 концепциях: гор.цех, хол. цех, пицца, мангал, суши.

Образование

    • Высшее образование
    • Заочная
    • 2013

    Курский институт социального образования Филиал Российского государственного социального университета

    Факультет: Юридический
    Специальность: Юрист
    • Среднее специальное образование
    • Дневная/Очная
    • 2000

    ПУ-41,

    Специальность: Повар-кондитер

Сертификаты, курсы

Ознакомиться с информацией о сертификатах и пройденных курсах вы сможете после авторизации
Войти

Знания и навыки

Профессиональные навыки:

Умение создавать команду и работать с ней на 100% выполнять требования руководства и осуществлять поставленные задачи. Открытие ресторана с нуля; разработка меню; проработка технологических карт; выбор и покупка оборудования; набор и обучение персонала.

Дополнительные сведения:

Опыт работы в общепите 7 лет Инициативный, креативный, целеустремленный, стрессоустойчивый, выполнение поставленных задач на 100%.

Иностранные языки

  • Английский язык, Базовый

Водительские права

  • B — легковые авто

Портфолио

Ознакомиться с портфолио вы можете после авторизации
Войти

Похожие резюме

Обновлено 11 сентября
Сочи
60 000 30 лет, опыт работы 8 лет и 6 месяцев
Обновлено 6 сентября
Сочи, готов к переезду
70 000 30 лет, опыт работы 7 лет и 7 месяцев
Обновлено 4 сентября
Сочи, готов к переезду
60 000 27 лет, опыт работы 7 лет и 1 месяц
Обновлено 31 августа
Сочи, готов к переезду
По договорённости46 лет, опыт работы 7 лет и 8 месяцев
Обновлено 8 августа
Сочи, готов к переезду
70 000 44 года, опыт работы 6 лет и 7 месяцев
Обновлено 14 июня
Сочи
60 000 27 лет, опыт работы 8 лет
Обновлено 13 июня
Сочи
По договорённости28 лет, опыт работы 9 лет и 4 месяца
Обновлено 22 мая
Сочи, готов к переезду
По договорённости29 лет, опыт работы 7 лет и 3 месяца
Обновлено 9 мая
Сочи, готов к переезду
65 000 29 лет, опыт работы 7 лет и 1 месяц
Обновлено 21 марта
Сочи, готов к переезду
70 000 36 лет, опыт работы 7 лет и 11 месяцев
март 2015 – работает сейчас (3 года и 7 месяцев)
Заведующий производством Санатория Сочи Управления Делами Президента
Обновлено вчера
Сочи
По договорённости27 лет, опыт работы 8 лет и 10 месяцев
Обновлено 15 сентября
Сочи
По договорённости31 год, опыт работы 7 лет и 6 месяцев
Обновлено 14 сентября
Сочи
По договорённости37 лет, опыт работы 8 лет и 2 месяца
Обновлено 7 сентября
Сочи
По договорённости28 лет, опыт работы 6 лет и 6 месяцев
Обновлено 17 июля
Сочи
По договорённости28 лет, опыт работы 7 лет и 11 месяцев