26610181Обновлено 17 июля 2017Был(а) больше месяца назад


Работа в Адлере / Резюме / Туризм, гостиницы, общественное питание / Заместитель управляющего
43 года (родилась 07 июля 1977), высшее образование
Санкт-Петербург, готова к переезду: Адлер
no-avatar
Имя, телефон и почта будут доступны вам после авторизации
Показать контакты

Управляющий рестораном, заместитель управляющего, администратор, метрдотель

Не готова к командировкам
50 000 руб.

Опыт работы 25 лет

    • Июль 2016 – работает сейчас
    • 4 года и 4 месяца

    Администратор

    АО"Метрополь", Санкт-Петербург
    • Ноябрь 2014 – работает сейчас
    • 6 лет

    Администратор ресторана

    ресторан "АРБАТ", Санкт-Петербург

    Обязанности:

    Встреча и обслуживание гостей ресторана и гостиницы, заказ и прием товара, ведение текущей документации, руководство и контроль работы официантов и барменов.
    • Сентябрь 2013 – октябрь 2014
    • 1 год и 2 месяца

    Заместитель генерального директора

    ООО"СтройОлимпГруп", Санкт-Петербург

    Обязанности:

    Работа по составлению и подписанию договоров, составление коммерческих предложений, ведение сделки до момента подписания КС2и КС3, встречи и переговоры с партнерами.
    • Сентябрь 2011 – сентябрь 2013
    • 2 года и 1 месяц

    Управляющий рестораном, управляющий пабом

    ресторан "PLACE", паб "Рози О Гредис", Санкт-Петербург

    Обязанности:

    Открытие паба с "0". Одновременное управление пабом и рестораном (Одна компания). Управление персоналом, ведение всей документации, составление графиков, инвентаризация, общение со всеми инстанциями, составление технологических карт, разработка меню и винной карты, заказ алкогольной продукции и продукции на кухню, составление технологических карт, вся работа, связанная с осуществлением бесперебойной работы заведений
    • Сентябрь 1999 – июль 2010
    • 10 лет и 11 месяцев

    Метрдотель

    "Астория", Санкт-Петербург

    Обязанности:

    Первичный учет по товарам и счетам, прием товара, встреча и обслуживание посетителей казино, ресторана, лобби-бара, и ночного клуба, обязанности кассира-операциониста, проведение собеседований и прием на работу, стажировка сотрудников, составление графиков работы, руководство и контроль работы официантов и барменов в казино, ресторане и лобби-баре, ведение документации, составление ежемесячных отчетов, инвентаризация.
    • Октябрь 1994 – декабрь 1999
    • 5 лет и 3 месяца

    Риелтор

    Агентство недвижимости"Адвекс", Санкт-Петербург

    Обязанности:

    Покупка-продажа-расселение недвижимости, общение с нотариально-юридическими конторами, сбор и подготовка документов на приватизацию и продажу квартир, изучение и анализ рынка недвижимости

Знания и навыки

Профессиональные навыки:

Знание Aik, R-Keeper и Майкрос систем, знание алкогольной и пищевой (ресторанной) продукции, опыт по приему банкетов, свадеб и т.д., большой опыт работы в ресторанном бизнесе, знание компьютера.

Дополнительные сведения:

Быстрая обучаемость, внимательность, аккуратность, пунктуальность, вежливость, коммуникабельность, трудолюбие, ответственность и исполнительность

Иностранные языки

  • Английский язык — разговорный
  • Французский язык — базовый

Водительские права

  • B — легковые авто