37012841Обновлено 24 июняБыл(а) в этом месяце


Работа в Адлере / Резюме / Туризм, гостиницы, общественное питание / Заведующий производством
47 лет (родилась 29 марта 1973), высшее образование
Нефтекамск, готова к переезду: Омск, Иркутск
Гражданство: Россия
no-avatar
Имя, телефон и почта будут доступны вам после авторизации
Показать контакты

Заведующий производством, технолог общественного питания. Кладовщик, пекарь

Работа вахтовым методом, готова к командировкам
По договорённости

Опыт работы 25 лет и 3 месяца

    • Октябрь 2015 – работает сейчас
    • 5 лет и 2 месяца

    Кондитер

    ОМС "Партнеры Ноябрьск", Сабетта

    Обязанности:

    Познание тонкостей работы вахтовым методом. Повышение профессиональных навыков.
    • Январь 2017 – апрель 2019
    • 2 года и 4 месяца

    Заведующий производством

    ЗАО "Базовые металлы", Билибино

    Обязанности:

    Руководство коллективом. Ведение учета продуктов Прием-выдача ТМЦ; Учет ТМЦ и ОС средств, участие в инвентаризациях, отчетность; Перемещение - списание ТМЦ Ведение материального учета на компьютере 1С, Word, Excel, Outlook
    • Июнь 1994 – июнь 2014
    • 20 лет и 1 месяц

    Заведующий производством

    ОАО НефАЗ, Нефтекамск

    Обязанности:

    Администратор, Технолог, Повар-бригадир, Зав.производством Руководство коллективом более 120 человек, ведение табельного учета отработанного времени. Организация комплексного питания на 2000 человек. Составление меню, разработка технологических карт, составление заявок и списание ТМЦ. Контроль качества предоставляемых услуг, организация своевременного обеспечения сырьем, оборудованием, полуфабрикатами, анализ себестоимости блюд и кулинарной продукции, контроль за соблюдением на предприятии питания норм Сан. ПиН и правил охраны труда. Опыт работы в руководящей должности более 8 лет.

Знания и навыки

Профессиональные навыки:

Знание законодательных актов, постановлений, распоряжений, приказов др. руководящих, методических и нормативных материалов, касающихся деятельности предприятия общественного питания. Опытный пользовательПК, знание MS Office, 1-С Бухгалтерия, 1-С Предприятие, версия 8.3 общепит, работа с Интернетом. Факс, модем, сканер, копировальное оборудование, офисная АТС и т. д.